1) Regardez la vidéo de la ratatouille et écrivez les ingrédients et les quantités

2)Regardez à nouveau la vidéo et complétez la recette

Prenez  deux...........................................et lavez-les à l'aide d'une...................ou d'une éponge pour enlever la terre.
Coupez-les en deux et en petits ...............
Coupez de la même façon l'.........................................
Prenez le ....................................vert et celui jaune, retirez le ........................................, tournez le .................................autour du poivron et é................................
Découpez en petits ..............................
Mettez les légumes dans un ....................................... Coupez l'.............................et l'................................
en rondelles et faites-les d...................................... dans un fait-tout.. Ajoutez une pincée de..............., du.................... . Versez les l................................et mélangez. Ajoutez aussi des herbes aromatiques.
Ajoutez des ...............................concassées, fraîches ou de la pulpe. Laissez cuire à feu .............................ou fort pendant 15 minutes.

3) Visionnez encore une fois la vidéo et répondez aux questions

• Pourquoi est-il conseillé de prendre des légumes petits?
• Comment doit être la peau des poivrons?
• Quelle est la partie indigeste de l'échalote?
• Quels sont les herbes aromatiques qui rappellent le Sud de la France utilisées dans la recette?