Roland de Roncevaux - De l'Histoire à la Légende

Je vous propose cette vidéo pour réviser la Chanson de Roland  (classe 3)

Le territoire français: la France d'aujourd'hui - Métropole et outre-mer

Pour la classe 2 EL: regardez cette vidéo pour connaître le territoire français (d'après enfantsdelhistoire.com)

FRANCE PHYSIQUE

Un peu de géographie ... voici la carte de la France physique et une fiche à remplir sur les données générales. Après avoir étudié, répondez aux questions

Voici des jeux pédagogiques pour tester vos connaissances de géographie de la France

Le temps des cathédrales (chanson)

Les monstres linguistiques

La fête des fous

Salut à tous mes élèves du lycée "Catullo".
Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog où vous trouverez des approfondissements ou des schémas de ce qu'on a fait en classe.

Visionnez les notes sur le Moyen Âge et le système féodal  (classe 3)

Dossier pédagogique sur Magritte.

A propos de restauration collective: l'expérience de Besançon et de son  livre de recettes pour cuisiner en milieu carcéral

La Sécurité des aliments

Je vous propose ce document concernant l'activité de l' EFSA (Autorité européenne de Sécurité des aliments / AESA).

Visitez le site http://www.efsa.europa.eu/fr

Consultez le dossier sur les additifs alimentaires.

Pour une analyse de La Liberté guidant le peuple de Delacroix
Consultez aussi le site du Louvre

PARIS

Pour mieux connaitre Paris commencez par le plan de la ville

Visitez Paris comme jamais auparavant à travers ce voyage virtuel

Répondez aux questions

Retrouvez les affiches (1915 , 1917, 1920) sur  la  Grande Guerre (1914-1918) et répondez aux questions

L' hygiène des mains

Introduction à l'hygiène du personnel

Règles d'hygiène du personnel (la tenue)

Pour approfondir l'hygiène dans la restauration  lisez le document de la Chambre de Commerce et d' Industrie d'Alençon

Lisez cet article comment éviter les toxi-infections alimentaires.
Pour bien réviser ces sujets regardez les notes  publiées (unité 10)

Site officiel du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt avec plusieurs rubriques sur l'alimentation

Partez à la découverte  de la gastronomie française et visitez  cuisine à la française. Ce site intéréssant présente pour chaque région  plusieurs rubriques: Présentation, Produits, Spécialités, Vins, boissons et spiritueux et À la découverte

Regardez la vidéo de l' ALSACE et faites les activités indiquées  (classe 5)

Pour en savoir plus sur la Normandie  

Préférez-vous la version originale de La Marseillaise ou la version reggae (1979) de Serge Gainsbourg "Aux armes et caetera" ? Ecoutez et choisissez

Alimentation et santé (unité 6)

"Alimentation et santé": voilà des liens pour en savoir plus

Troubles alimentaires: boulimie et anorexie

Pyramide alimentaire

Lexique de l'alimentation

Pour réviser la grammaire des recettes

L'agriculture biologique (unité 5)

Visitez la page d'accueil du site de l'Agence Bio http://www.agencebio.org/

Cliquez sur Espace Professionnels ; La Bio en Restauration et faites les activités suivantes

1) Lisez "Les produits biologiques en restauration" et expliquez quelles sont les formes de restauration qui connaissent un changement lié au développement de l'agriculture biologique

2) Regardez les vidéos et répondez aux questions:

• Dans quel département et dans quelle région de France se trouve le collège de la première vidéo?
• Combien de repas le chef prépare-t-il par jour?
• Depuis 2005 quels produits le chef utilise-t-il?
• Qu'est-ce que le chef fait pour réduire le coût des produits Bio?
• Est-ce que le prix du menu a augmenté dans ce collège?
• Que fait l'équipe pédagogique?
• Résumez le contenu de la deuxième vidéo

3) Cliquez sur La Bio, c'est quoi? et Introduction à l'agricultre biologique . Analisez la définition d'agriculture biologique et retrouvez les 5 signes officiels d'identification de la qualité des produits. Intégrez ces informations avec les infos de votre livre

Pour en savoir plus sur le Bio Bio visitez ce site:
http://www.agencebio.org/

Comment reconnaître un produit bio? Regardez attentivement la vidéo et résumez-en le contenu

Pour rigoler...qu'en pensez-vous?

1) Regardez la vidéo de la ratatouille et écrivez les ingrédients et les quantités

2)Regardez à nouveau la vidéo et complétez la recette

Prenez  deux...........................................et lavez-les à l'aide d'une...................ou d'une éponge pour enlever la terre.
Coupez-les en deux et en petits ...............
Coupez de la même façon l'.........................................
Prenez le ....................................vert et celui jaune, retirez le ........................................, tournez le .................................autour du poivron et é................................
Découpez en petits ..............................
Mettez les légumes dans un ....................................... Coupez l'.............................et l'................................
en rondelles et faites-les d...................................... dans un fait-tout.. Ajoutez une pincée de..............., du.................... . Versez les l................................et mélangez. Ajoutez aussi des herbes aromatiques.
Ajoutez des ...............................concassées, fraîches ou de la pulpe. Laissez cuire à feu .............................ou fort pendant 15 minutes.

3) Visionnez encore une fois la vidéo et répondez aux questions

• Pourquoi est-il conseillé de prendre des légumes petits?
• Comment doit être la peau des poivrons?
• Quelle est la partie indigeste de l'échalote?
• Quels sont les herbes aromatiques qui rappellent le Sud de la France utilisées dans la recette?

Activité 1 : Entourez les objets que vous voyez dans le clip.

Une plante  une chaise  un ordinateur  un chandelier  une table  des rideaux  un vase  des coussins             une télévision  un pot   un canapé   une lampe   un tapis  une étagère   un fauteuil   un tableau   des livres     un lecteur DVD


Activité 2 : Reliez les objets aux couleurs que vous voyez dans le clip.

un ballon; une table; une plume; une balle;  un avion; une chaussure; un ventilateur;  une tasse

violet(te) dans un salon jaune
blanc(he) dans un salon bleu
blanc(he) dans un salon jaune
blanc(he) dans un salon rose
orange dans un salon bleu




Activité 3 : Retrouvez à qui appartiennent les vêtements.

Jenifer (la chanteuse)                  L’homme en orange           La femme en blanc         L’homme en violet

a) une minijupe
b) un bermuda
c) un short
d) un débardeur
e) un top
f) une chemise à manches longues
g) une robe longue
h) un pantalon
i) une chemise sans manches
j) une robe courte


Activité 4 : Écoutez et cochez les verbes que vous entendez.
 marcher  trouver  cacher  chercher  courir  gagner
 garder  tenir  donner  pleurer  prendre  sourire